PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkles I miejsce Małopolski 2024

Dunkles I miejsce Małopolski 2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 61.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
15.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 10 kg 65.4% 80 % 20
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 22.9% 82 % 4
Ziarno Melanoidynowy Castlemalting 1 kg 6.5% 75 % 80
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 3.3% 75 % 45
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 2% 73 % 1001
Suma 15.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 100 g 40 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 3 min 6.5 %

Dyskusja