PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen II

Dunkelweizen II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 52 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 65.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
19.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 5.8 kg 45.1% 83 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.47 kg 3.7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5.5 kg 42.7% 79 % 13.5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1.1 kg 8.5% 79 % 130
Suma 12.87 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 60 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 30 g 20 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale WB-06 Pszeniczne Gęstwa 1000 ml ---

Notatki

  • Po gotowaniu ekstrakt 14 BLG
    6 lis 2021, 23:40

Dyskusja