PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen I

Dunkelweizen I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
19.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.1 kg 43.7% 83 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 41.7% 79 % 13.5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 10.4% 79 % 130
Suma 4.8 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 60 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 20 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Dyskusja