PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen

Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 20 min
72 C 45 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 25.5% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 21.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 21.3% 81 % 6
Ziarno Czekoladowy 0.25 kg 5.3% 60 % 400
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 5.3% 80 % 39
Ziarno Pszeniczny ciemny 1 kg 21.3% 80 % 16
Suma 4.7 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 40 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 100 ml Safbrew

Dyskusja