PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen

Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 600 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
15.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.56 kg 67.4% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.44 kg 19% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.12 kg 5.2% 60 % 3
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.12 kg 5.2% 70 % 180
Ziarno Carafa II special 0.075 kg 3.2% 70 % 1100
Suma 2.315 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL'21 8 g 60 min 10.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Classic German Wheat Pszeniczne Gęstwa 80 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Łuska 150 g Zacieranie 600 min

Dyskusja