PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen

Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
20.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 3.3 kg 55.5% 83 % 5
Ziarno Monachijski 1.4 kg 23.5% 80 % 16
Ziarno Viking Pilsner malt 0.8 kg 13.4% 82 % 4
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 5% 68 % 280
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.15 kg 2.5% 1 % 1300
Suma 5.95 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Jarrylo 10 g 60 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Westfriedhof – Hefeweizen (YS101) Pszeniczne Gęstwa 300 ml Yeast Side Labs

Dyskusja