PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dunkelweizen

dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 48.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.47 kg 35.7% 79 % 22
Ziarno Briess - Pilsen Malt 0.49 kg 11.9% 80.5 % 2
Ziarno Carahell 0.1 kg 2.4% 77 % 26
Ziarno Strzegom Barwiący 0.06 kg 1.5% 68 % 1300
Suma 4.12 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Tradition 50 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm41 Ale Płynne 100 ml fementum mobile

Dyskusja