PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen

Dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
63 C 30 min
68 C 15 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom słod pilzneński 1.8 kg 32.7% --- % 4
Ziarno Strzegom słod pszeniczny 2.6 kg 47.3% --- % 4
Ziarno Strzegom słod monachijski II 0.6 kg 10.9% --- % 25
Ziarno Strzegom słod karmelowy 300 0.3 kg 5.5% --- % 150
Ziarno Strzegom słód czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% --- % 1600
Ziarno Strzegom prażona pszenica 0.1 kg 1.8% --- % 800
Suma 5.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lubelski 40 g 50 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier 170 g Butelkowanie ---

Dyskusja