PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkel Weizen 70L

Dunkel Weizen 70L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 70 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 76.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 15 min
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
19.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny 7.9 kg 52.8% 82 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 20.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 20.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.7 kg 4.7% 68 % 601
Ziarno Czekoladowy 0.35 kg 2.3% 60 % 1200
Suma 14.95 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 70 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 35 g Mauribrew

Dyskusja