PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkel mało pszenicy

Dunkel mało pszenicy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 69.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
56 C 10 min
68 C 35 min
74 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
22.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 23.7% 85 % 4
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 27.1% 80.5 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 2% 70 % 400
Ziarno Caraaroma 0.35 kg 2.4% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.38 kg 2.6% 79 % 45
Ziarno Czekoladowy 0.35 kg 2.4% 60 % 788
Ziarno Melanoiden Malt 1 kg 6.8% 80 % 39
Ziarno Monachijski 1.5 kg 10.1% 80 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 1 kg 6.8% 72 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 6.8% 75 % 150
Ziarno Special B Castle 0.7 kg 4.7% 70 % 350
Cukier Cukier 0.7 kg 4.7% 100 % 0
Suma 14.78 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 8 %
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 6.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 360 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie 1 min

Dyskusja