PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
32.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
8.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
88 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
69 C | 50 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Grodziski pszeniczny wędzony dębem | 4 kg 100% | 80 % | 3 |
Suma | 4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.66 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 7.5 g | 60 min | 9.5 % |
Gotowanie | Magnum | 7 g | 60 min | 12.1 % |
Gotowanie | Lomik | 20 g | 30 min | 4.6 % |
Gotowanie | Lomik | 20 g | 5 min | 4.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lomik | 20 g | 2 min | 4.6 % |
Na zimno | Lomik | 40 g | 5 dni | 4.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Kultury | 800 g | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Łuska ryżowa | 200 g | Zacieranie | 10 min |
Klarowanie | Mech irlandzki | 7 g | Gotowanie | 5 min |
Klarowanie | Karuk | 10 g | Fermentacja cicha | 3 dni |
Notatki
-
Woda "Oaza" z Biedry:
HCO - 220
SO - 36
Cl - 3
Ca - 41
Mg - 24
Na - 9
K - 2
18 gru 2018, 15:42