PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Duble Grodzisz

Duble Grodzisz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
69 C 50 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 4 kg 100% 80 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 7.5 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Magnum 7 g 60 min 12.1 %
Gotowanie Lomik 20 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Lomik 20 g 5 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 20 g 2 min 4.6 %
Na zimno Lomik 40 g 5 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Kultury 800 g Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 7 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Karuk 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Woda "Oaza" z Biedry:
    HCO - 220
    SO - 36
    Cl - 3
    Ca - 41
    Mg - 24
    Na - 9
    K - 2
    18 gru 2018, 15:42

Dyskusja