PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubkel Weizen

Dubkel Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
53 C 15 min
63 C 15 min
66 C 15 min
73 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
16.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 32.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.6 kg 47.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 10.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.8% 70 % 1000
Suma 5.5 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 25 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb06 Ale Gęstwa 500 ml fermentis

Dyskusja