PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbel i świąteczne

Dubbel i świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
62 C 45 min
72 C 15 min
79 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
14.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 71.4% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 8.9% 65.2 % 315
Ziarno zakwaszajacy 0.1 kg 1.8% 75 % 4
Cukier cukier inwertowany 1 kg 17.9% 99 % 1
Suma 5.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 40 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • podzielić warkę po fermentacji na dwa fermentory w jednym dubbel a w drugim ze swiatecznymi rpzyprawami
    11 lis 2019, 16:31

Dyskusja