PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbel

Dubbel

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 12.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Belgian Dubbel
    Styl
  • zaaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 5 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
12.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 8 kg 72.7% 79 % 10
Ziarno Abbey Malt Weyermann 2 kg 18.2% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.3% 78 % 400
Cukier Candi Sugar, Clear 0.25 kg 2.3% 78.3 % 2
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.5 kg 4.5% 100 % 0
Suma 11 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 7 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 1600 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy rodzynki 300 g Gotowanie 10 min

Dyskusja