PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbel 2.0

Dubbel 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
19.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 48.7% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 24.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 12.2% 85 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.1% 79 % 45
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 2.4% 79 % 10
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 6.1% 78.3 % 542
Ziarno Carafa II 0.01 kg 0.1% 70 % 812
Suma 8.21 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 5.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 4 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Ardennes Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Candi Sugar, Dark 500 g Gotowanie 30 min

Dyskusja