PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dryWalker 3

dryWalker 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
17.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.56 kg 22.8% 90 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 4.1% 55 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 12.2% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.2 kg 48.8% 79 % 22
Ziarno Płatki Jęczmienne 0.3 kg 12.2% 80 % 3
Suma 2.46 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Golding 20 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda piwowarska 5 g Zacieranie 80 min

Notatki

  • Jęczmień palony po 40min
    3 maj 2021, 14:12

Dyskusja