PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. drystout

drystout

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 37.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Karp99
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
70 C 45 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 68.6% 80 % 5
Ziarno diastatyczny 0.2 kg 3.9% 80 % 2.5
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.9% 68 % 1200
Ziarno Carafa II specjal 0.2 kg 3.9% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.9% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.9% 1 % 985
Suma 5.1 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Słody jasne na 90minut
    Słody ciemne na 45 minut
    13 wrz 2018, 10:40

Dyskusja