PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout z Kveik RIS

Dry stout z Kveik RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.8 BLG
46.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ I Weyermann 2 kg 53.3% 78 % 15
Ziarno Simpsons - Black Malt 0.25 kg 6.7% 70 % 1700
Ziarno Carafa Special I Weyermann 0.25 kg 6.7% 65 % 900
Ziarno Żytni Czekoladowy Weyermann 0.25 kg 6.7% 65 % 650
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Simpsons - Aromatic Malt 0.25 kg 6.7% 82.5 % 60
Ziarno Płatki jęczmienne 0.25 kg 6.7% 75 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 6.7% 85 % 3
Suma 3.75 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 12 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 23 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne YEAST G.F. 10 g Gotowanie 10 min
3 krotnie więcej

Dyskusja