PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout Cherry

Dry Stout Cherry

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
29.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 13.6% 80 % 4
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 0.2 kg 9.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.1 kg 4.5% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 4.5% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.1 kg 4.5% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Brown 0.1 kg 4.5% 72 % 180
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 4.5% 71 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 4.5% 70 % 1000
Suma 2.2 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock T 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki dębowe vanilla 45 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy wiśnie z puszki 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja