PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout after RIS

Dry Stout after RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
66 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1.5 kg 54.5% 79 % 6
Ziarno Monachijski 0.2 kg 7.3% 79 % 15
Ziarno Karmelowy 600 0.1 kg 3.6% 68 % 650
Ziarno Czekoladowy 400 0.2 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Melanoidynowy 0.15 kg 5.5% 75 % 700
Ziarno Czekoladowy 1200 0.1 kg 3.6% 68 % 1000
Ziarno BESTMALZ Best Minich 0.25 kg 9.1% 80.5 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 9.1% 85 % 3
Suma 2.75 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.42 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Magnum 20 g 10 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 33% E509 8 g Zacieranie 75 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 75 min

Dyskusja