PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout after RIS

Dry Stout after RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
66 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1.5 kg 54.5% 79 % 6
Ziarno Monachijski 0.2 kg 7.3% 79 % 15
Ziarno Karmelowy 600 0.1 kg 3.6% 68 % 650
Ziarno Czekoladowy 400 0.2 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Melanoidynowy 0.15 kg 5.5% 75 % 700
Ziarno Czekoladowy 1200 0.1 kg 3.6% 68 % 1000
Ziarno BESTMALZ Best Minich 0.25 kg 9.1% 80.5 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 9.1% 85 % 3
Suma 2.75 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.42 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Magnum 20 g 10 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 33% E509 8 g Zacieranie 75 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 75 min

Dyskusja