PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout

Dry Stout

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 26.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Karin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 77.8% 80 % 5
Ziarno Carafa typ I 0.2 kg 4.4% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 50 min 7.4 %
Gotowanie Challenger 30 g 10 min 7.4 %
Gotowanie Flyer 30 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dyskusja