PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout #2

Dry Stout #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
30.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 90.9% 85 % 7
Ziarno Chocolate 0.3 kg 5.5% 73 % 1000
Ziarno Black (Patent) Malt 0.2 kg 3.6% 55 % 1600
Suma 5.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 25 g 60 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 25 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1084 Irish Ale Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dyskusja