PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DRY STOUT 12 BLG # 80

DRY STOUT 12 BLG # 80

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.7 kg 85.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.6% 68 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne 0.3 kg 6.9% 60 % 4
Suma 4.35 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella PH 25 g 45 min 6.8 %
Gotowanie Izabella PH 25 g 10 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella PH 15 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 23 g ---
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Tabletka Whirlfloc 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja