PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout #1

Dry Stout #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
32.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 42.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 21.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.3% 68 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 10.5% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 10.5% 70 % 49
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 10.5% 70 % 128
Suma 4.75 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 35 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Fuggles 15 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja