PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Staout 12 blg biab

Dry Staout 12 blg biab

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 23.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Jizus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
23.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pale ale 3.2 kg 78% 80 % 6
Ziarno Carafa II 0.1 kg 2.4% 70 % 812
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 12.2% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 7.3% 55 % 985
Suma 4.1 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 15 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • 28 litrów wody
    temperatura obniżono po ustabilizowaniu się na 70 stopniach do 76
    22 gru 2019, 13:07

Dyskusja