PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Staout 12 blg biab

Dry Staout 12 blg biab

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 23.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Jizus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
23.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pale ale 3.2 kg 78% 80 % 6
Ziarno Carafa II 0.1 kg 2.4% 70 % 812
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 12.2% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 7.3% 55 % 985
Suma 4.1 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 15 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • 28 litrów wody
    temperatura obniżono po ustabilizowaniu się na 70 stopniach do 76
    22 gru 2019, 13:07

Dyskusja