PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drwal (brokreacja)

Drwal (brokreacja)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
28.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.29 kg 55.4% 80 % 5
Ziarno Żytni 1.12 kg 18.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.82 kg 13.9% 79 % 22
Ziarno Carafa III 0.24 kg 4% 70 % 1034
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.24 kg 4% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.24 kg 4% 73 % 1001
Suma 5.95 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 17.65 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Citra 17.65 g 30 min 12 %
Gotowanie Simcoe 17.65 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Citra 17.65 g 15 min 12 %
Gotowanie Simcoe 17.65 g 15 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 35.29 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 35.29 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 13.53 g Fermentis

Notatki

  • 67st - słody jasne
    78st - słody ciemne
    chmielenie na zimno w temp. 14-15 st.
    26 wrz 2017, 12:36

Dyskusja