PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drugie piwo 2019

Drugie piwo 2019

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 87
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 20.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Kasander
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
20.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.1 kg 61.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 10% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.235 kg 4.7% 73 % 120
Ziarno Extra black 0.17 kg 3.4% 65 % 1400
Suma 5.005 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 12.5 %
Whirlpool Motueka 45 g 15 min 8 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 12.5 %
Na zimno Motueka 40 g 5 dni 8 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Notatki

  • Uwarzone 22.09.2019
    Przelane na cichą 01.10.2019
    Chmiele na zimno wrzucone 08.10.2019
    Zabutelkowane 13.10.2019 2.3 v/v
    1 paź 2019, 21:05

Dyskusja