PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drugie piwo 2019

Drugie piwo 2019

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 87
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 20.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Kasander
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
20.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.1 kg 61.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 10% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.235 kg 4.7% 73 % 120
Ziarno Extra black 0.17 kg 3.4% 65 % 1400
Suma 5.005 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 12.5 %
Whirlpool Motueka 45 g 15 min 8 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 12.5 %
Na zimno Motueka 40 g 5 dni 8 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Notatki

  • Uwarzone 22.09.2019
    Przelane na cichą 01.10.2019
    Chmiele na zimno wrzucone 08.10.2019
    Zabutelkowane 13.10.2019 2.3 v/v
    1 paź 2019, 21:05

Dyskusja