PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. drugi plis w domu

drugi plis w domu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 76 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 97.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 72 L
    Ilość wody do zacierania
  • 96 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 20 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 24 kg 100% 80 % 4
Suma 24 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 360 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 28.3 g 2 min 2.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 28.3 g 2 min 3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 90 g 50 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 46 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irladzki 25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja