PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Droga mleczna

Droga mleczna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6.7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 6.7% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Płaki jęczmienne 0.3 kg 6.7% 85 % ---
Suma 4.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 55 min 10.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 55 min 3.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 3.7 %
Na zimno East Kent Goldings 30 g 7 dni 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 750 g Gotowanie 15 min
Inne 2 laski wanilii macerowane w rumie 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 19.03.2016 - 7 warka
    31.03.2016 - zlanie na cichą
    06.04.2016
    13 sty 2018, 19:01

Dyskusja