PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Droga mleczna

Droga mleczna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 11.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6.7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 6.7% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Płaki jęczmienne 0.3 kg 6.7% 85 % ---
Suma 4.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 55 min 10.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 55 min 3.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 3.7 %
Na zimno East Kent Goldings 30 g 7 dni 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 750 g Gotowanie 15 min
Inne 2 laski wanilii macerowane w rumie 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 19.03.2016 - 7 warka
    31.03.2016 - zlanie na cichą
    06.04.2016
    13 sty 2018, 19:01

Dyskusja