PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dożynkowe Pale Ale

Dożynkowe Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.35 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.4 kg 32.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 20.5% 79 % 25
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 16.4% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 10.3% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.8% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.5% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Carabody 0.25 kg 3.4% 75 % 8
Suma 7.3 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Cascade 80 g 5 min 5.5 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 50 g 5 min 8.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 50 g 5 min 8.4 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 5 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M15 Empire Ale Ale Suche 20 g Mangrove Jack's
Safale S-04 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja