PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dożynkowe Pale Ale

Dożynkowe Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.35 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.4 kg 32.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 20.5% 79 % 25
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 16.4% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 10.3% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.8% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.5% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Carabody 0.25 kg 3.4% 75 % 8
Suma 7.3 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Cascade 80 g 5 min 5.5 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 50 g 5 min 8.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 50 g 5 min 8.4 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 5 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M15 Empire Ale Ale Suche 20 g Mangrove Jack's
Safale S-04 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja