PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double West Coast IPA

Double West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 2 kg 28.6% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 7.1% 75 % 5
Cukier Cukier 0.5 kg 7.1% 100 % 0
Suma 7 kg

Chmiele

114 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Summit 15 g 60 min 15 %
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Iunga 20 g 20 min 11 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 25 g 0 min 10 %
Whirlpool Iunga 10 g 0 min 11 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %
Na zimno Dr Rudi 40 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Mosaic 40 g 4 dni 12.1 %
Na zimno Cascade 40 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min

Dyskusja