PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double West Coast IPA

Double West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 2 kg 28.6% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 7.1% 75 % 5
Cukier Cukier 0.5 kg 7.1% 100 % 0
Suma 7 kg

Chmiele

114 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Summit 15 g 60 min 15 %
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Iunga 20 g 20 min 11 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 25 g 0 min 10 %
Whirlpool Iunga 10 g 0 min 11 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %
Na zimno Dr Rudi 40 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Mosaic 40 g 4 dni 12.1 %
Na zimno Cascade 40 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min

Dyskusja