PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double IPA

Double IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 6 kg 80% 81 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 13.3% 82 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 6.7% 75 % 45
Suma 7.5 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie citra 10 g 30 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 100 g 10 min 7.2 %
Whirlpool Eureka! 100 g 5 min 17.5 %
Whirlpool citra 60 g 5 min 13 %
Na zimno Cascade 45 g 5 dni 9.3 %
Na zimno Cascade 100 g 1 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
kveik Ale Gęstwa 475 ml ---

Dyskusja