PL | EN
Rozmiar warki
-
37 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
48.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
31.3 LIlość wody do zacierania
-
43.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 15 min |
76 C | 4 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 10 kg 74.1% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.5 kg 11.1% | 85 % | 4 |
Cukier | cukier | 1 kg 7.4% | --- % | --- |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 1 kg 7.4% | 75 % | 150 |
Suma | 13.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | magnum | 60 g | 60 min | 14.5 % |
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 50 g | 30 min | 15.6 % |
Gotowanie | Chinook | 50 g | 15 min | 13.8 % |
Gotowanie | Citra | 50 g | 15 min | 12.3 % |
Gotowanie | Centennial | 50 g | 5 min | 11.2 % |
Na zimno | Centennial | 50 g | 2 dni | 10.5 % |
Na zimno | Chinook | 100 g | 2 dni | 13 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Gęstwa | 200 ml | --- |
Notatki
-
Wyszło 17 blg przy 21 litrach do nastawienia.
2x chlodzenie wymiennikiem - 17,8 stopni - zadano gęstwę
2x wyszło przez rurkę
Fermentacja od 16 stopni
W 4 dzień zwiększyłem do 18
31 paź 2019, 08:14