PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double Ale #2

Double Ale #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 180 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 211.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.85 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 140.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 189.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 31.5 kg 59.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Pszeniczny 6 kg 11.3% 81 % 6
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 9.4% 80 % 7.5
Dodatek Płatki owsiane 4 kg 7.5% 60 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 0.9% 73 % 1001
Ziarno słód enzymatyczny 1.2 kg 2.3% 76 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 9.4% 79 % 16
Suma 53.2 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 70 min 13.5 %
Gotowanie Magnat 100 g 70 min 11.2 %
Gotowanie Iunga 200 g 70 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 250 g 5 min 4 %
Gotowanie Oktawia 170 g 10 min 7.1 %
Gotowanie Cascade PL 300 g 5 min 5.2 %
Whirlpool Cascade PL 300 g 1 min 5.2 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 250 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 100 g Fermentis

Dyskusja