PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock

Doppelbock

0
  • 20.2
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 8.9 %
    ABV
  • 8.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • daniol
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
62 C 30 min
100 C 20 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 49.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 22% 79 % 10
Ziarno Monachijski 2.3 kg 25.3% 80 % 16
Ziarno Caraamber 0.3 kg 3.3% 75 % 59
Suma 9.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Hersbrucker 30 g 20 min 3 %

Dyskusja