PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock 2

Doppelbock 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 2 kg 35.7% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 3 kg 53.6% 80 % 8
Ziarno Caramunich 2 Best 0.2 kg 3.6% 73 % 120
Ziarno Cara Amber 0.2 kg 3.6% 75 % 70
Ziarno Röstmalz Best 0.2 kg 3.6% --- % 1100
Suma 5.6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 15 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Perle 15 g 60 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11 g Fermentis

Dyskusja