PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock 2

Doppelbock 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 2 kg 35.7% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 3 kg 53.6% 80 % 8
Ziarno Caramunich 2 Best 0.2 kg 3.6% 73 % 120
Ziarno Cara Amber 0.2 kg 3.6% 75 % 70
Ziarno Röstmalz Best 0.2 kg 3.6% --- % 1100
Suma 5.6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 15 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Perle 15 g 60 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11 g Fermentis

Dyskusja