PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppel Weizen 15BLG Perle Gwoździe i Banany FM41

Doppel Weizen 15BLG Perle Gwoź...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 41.4% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 3 kg 41.4% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 3.4% 75 % 30
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 13.8% 75 % 3
Suma 7.25 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 10 min 7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4.7 %
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 2000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • jak zwykle do FM41 - miedziane rurki do fermentora ze względu na siarkę.
    Gęstwa użyta drugi raz (drożdże płynne - Weizen, 1-gęstwa DunkelWeizen i teraz Weizen)
    14 wrz 2018, 09:11

Dyskusja