PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppel Weizen 15BLG Perle Gwoździe i Banany FM41

Doppel Weizen 15BLG Perle Gwoź...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 41.4% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 3 kg 41.4% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 3.4% 75 % 30
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 13.8% 75 % 3
Suma 7.25 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 10 min 7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4.7 %
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 2000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • jak zwykle do FM41 - miedziane rurki do fermentora ze względu na siarkę.
    Gęstwa użyta drugi raz (drożdże płynne - Weizen, 1-gęstwa DunkelWeizen i teraz Weizen)
    14 wrz 2018, 09:11

Dyskusja