PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doktor Rudy

Doktor Rudy

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 72
    IBU
  • ---
    ABV
  • 8.5
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Liquid Extract (LME) - Pale 3.4 kg 63% 78 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 9.3% 70 % 49
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 27.8% 85 % 7
Suma 5.4 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dr Rudi 25 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Dr Rudi 35 g 25 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Dr Rudi 35 g 5 min 11.8 %
Na zimno Dr Rudi 50 g 5 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja