PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DIPA Brackie

DIPA Brackie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 10 min
77 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 70.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.85 kg 9.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.85 kg 9.9% 79 % 16
Ziarno Cara Gold 0.25 kg 2.9% 75 % 120
Cukier cukier 0.6 kg 7% --- % ---
Suma 8.55 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 5 min 5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 2 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 1 min 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 4 dni 15.5 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 12 %
Na zimno Ahtanum 25 g 4 dni 5 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja