PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DIPA Brackie

DIPA Brackie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 10 min
77 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 70.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.85 kg 9.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.85 kg 9.9% 79 % 16
Ziarno Cara Gold 0.25 kg 2.9% 75 % 120
Cukier cukier 0.6 kg 7% --- % ---
Suma 8.55 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Ahtanum 25 g 5 min 5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 2 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 1 min 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 4 dni 15.5 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 12 %
Na zimno Ahtanum 25 g 4 dni 5 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja