PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Diabeł

Diabeł

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Cukier Kandyzowany 1 kg 15.4% 100 % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 50 g 45 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 50 g 5 min 3 %
Gotowanie Marynka 10 g 45 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M31 Ale Gęstwa 500 ml ---
Safale S-33 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Cukier rozpuścić w gorącej brzeczce i dopiero dodać do gotującej się brzeczki aby nie skarmelizować. Fermentację zacząć od 18st i podnosić do 25st. Cicha prowadzić 2-6st przez 8-10 dni.
    22 lis 2024, 22:36

Dyskusja