PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. (DH) EBW

(DH) EBW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 10 kg 85.5% 75 % 6
Ziarno Simpsons - Premium English Caramalt 0.5 kg 4.3% 70 % 60
Cukier Brown Sugar, Light 1.2 kg 10.3% 100 % 16
Dodane na ostatnie 10min gotowania
Suma 11.7 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 50 g 90 min 9 %
Gotowanie Challenger 50 g 15 min 8.3 %
Gotowanie Northdown 50 g 15 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml House culture

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 60 min
Do drugiego zacieru przy wygrzewie dodane 200g wymoczonej w ciepłej wodzie łuski

Dyskusja