PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dezintegracja #1

dezintegracja #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 69% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 17.2% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.2% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.6% 80 % 2
Suma 5.8 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 10 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mango 800 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Zamrożone pokrojone mango włożyć do garnka i podgrzać do 80°C, mieszajcie przez 10 minut a następnie dodać do zdezynfekowanego fermentora na cichą fermentację do ostudzenia przed dodaniem do niego brzeczki.
    17 kwi 2018, 12:12

Dyskusja