PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Denali IPA

Denali IPA

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 57
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting Pilzneński 2-rzędowy 5 kg 83.3% 85 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 82 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.7% 80 % 2
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.1 kg 1.7% 100 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Denali 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Denali 40 g 20 min 14 %
Gotowanie Denali 40 g 0 min 14 %
Whirlpool Denali 40 g 20 min 14 %
Na zimno Denali 60 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja