PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Denali IPA

Denali IPA

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 57
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting Pilzneński 2-rzędowy 5 kg 83.3% 85 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 82 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.7% 80 % 2
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.1 kg 1.7% 100 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Denali 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Denali 40 g 20 min 14 %
Gotowanie Denali 40 g 0 min 14 %
Whirlpool Denali 40 g 20 min 14 %
Na zimno Denali 60 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja