PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Delikatna Zamieć

Delikatna Zamieć

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.4 BLG
15.1% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 32% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 52% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 16% 80 % 16
Suma 12.5 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 15 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 10 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 5 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 1 min 11 %
Gotowanie Motueka 15 g 15 min 7 %
Gotowanie Motueka 15 g 10 min 7 %
Gotowanie Motueka 15 g 5 min 7 %
Gotowanie Motueka 15 g 1 min 7 %
Gotowanie Vic Secret 30 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Vic Secret 20 g 20 min 16.3 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 14 dni 11 %
Na zimno Motueka 60 g 14 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Lager Suche 30 g ---
Ferm EzFerm Winiarskie Suche 10 g ---
Wystartować parę dni przed użyciem (z pożywką), wlać po 14 dniach fermentacji.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Wysładzanie zlać do osobnego zbiornika, posłuży do Zeszłorocznego Śniegu
    1 mar 2021, 17:52

Dyskusja