PL | EN
[Deer] Chocolate Milk Stout
0-
11.9Gęstość BLG
-
31IBU
-
4.8 %ABV
-
22.9SRM
-
ZacieranieTyp
-
---Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/36903db54b032597bc19ff890725e115.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
7 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.1 LIlość wody do zacierania
-
21.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 60 min |
72 C | 10 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4.1 kg 76.2% | 81 % | 4 |
Ziarno | Karmelowy 50 | 0.22 kg 4.1% | 75 % | 50 |
Ziarno | Weyermann Caramunich 3 | 0.23 kg 4.3% | 76 % | 150 |
Ziarno | Czekoladowy Bestmalz | 0.23 kg 4.3% | 60 % | 788 |
Ziarno | Extra black | 0.13 kg 2.4% | 65 % | 1400 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.47 kg 8.7% | 60 % | 3 |
Suma | 5.38 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.65 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 30 g | 60 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP028 - Edinburgh Scottish Ale Yeast | Ale | Gęstwa | 700 ml | White Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Laktoza | 700 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Łuska kakaowa (macerowana tydzień w wódce) | 170 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Dodatek smakowy | Suszone skórki Bergamotki | 30 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Suszone skórki Bergamotki (macerowane tydzień w wódce) | 20 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
Przepis oparty na Choclate Vanilla Milk Stout, z browaru Deer Beer, zakupionego na Twoim Browarze. Wanilię zastąpiłem pomarańczą.
30 paź 2021, 15:16