PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH Polish DIPA

DDH Polish DIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 96.4% 80 % 5
Cukier cukier 0.3 kg 3.6% 98 % 1
Suma 8.3 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 45 g 60 min 10 %
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Zula 25 g 20 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 25 g 5 min 8.3 %
Whirlpool Zula 50 g 0 min 8.3 %
Whirlpool Tomyski 25 g 0 min 2.8 %
Whirlpool Książęcy 25 g 0 min 7 %
Na zimno Zula 25 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Tomyski 25 g 5 dni 2.8 %
Na zimno Książęcy 25 g 5 dni 7 %
Na zimno Zula 25 g 3 dni 8.3 %
Na zimno Tomyski 25 g 3 dni 2.8 %
Na zimno Książęcy 25 g 3 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 0 min
Klarowanie whirlfloc T 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja