PL | EN

DDH New England IPA v3

0

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 30 min
78 C 2 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 58% 79 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 0.6 kg 17.4% 82 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.25 kg 7.2% 70 % 2
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 14.5% 61 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.1 kg 2.9% 75 % 3
Suma 3.45 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Chinook 25 g 15 min 13 %
Wiodący aromat: grejpfrut, koper włoski, czarny bez, liczi, czerwone jagody, bazylia, korzenny, żywiczny.
Whirlpool Oktawia 25 g 15 min 7.1 %
Wiodący aromat: limonka, zielone jabłko.
Whirlpool Cascade PL 25 g 15 min 5.2 %
Wiodący aromat: owoce cytrusowe, truskawki, czarne jagody, liczi, kwiatowy, grejpfrut, korzenny.
Na zimno Sybilla 25 g 7 dni 3.5 %
Wiodący aromat: korzenny, ziołowy, kwiatowy, cytryna, żywica sosnowa.
Na zimno Puławski 25 g 5 dni 4.3 %
Wiodący aromat: ziemisty, trawiasty, owocowo-kwiatowy, ziołowy.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile
Świeżej 50 ml
1 tygodniowej 70 ml
2 tygodniowej 90 ml

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


ES
Aromat: zielone jabłko, agrest, trochę estry
Wygląd: barwa - herbata z miodem i cytryną / brudny grapefruit, piana - wysoka biała drobno i średnio pęcherzykowata, lacing
Smak: zielone niedojrzałe jabłko, mięta, delikatna goryczka
esen1a    1506 dni temu