PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH Hazy IPA

DDH Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 63.3% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 12.7% 83 % 5
Ziarno słód cookie (bursztynowy) Viking Malt 0.4 kg 5.1% 85 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 6.3% 70 % 2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Suma 7.9 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 35 min 11 %
Gotowanie Galaxy 10 g 35 min 15 %
Gotowanie Nelson Sauvin 5 g 15 min 11 %
Gotowanie Galaxy 5 g 15 min 15 %
Whirlpool Galaxy 15 g 0 min 15 %
Whirlpool Nelson Sauvin 15 g 0 min 11 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 12 %
Whirlpool sabro 10 g 0 min 14 %
Na zimno Galaxy 50 g 7 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 7 dni 11 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 12 %
Na zimno sabro 20 g 7 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Rice IPA
    ( Whirpool 65-70st - 50min )
    filtracja łuska ryżowa 100g
    29 mar 2018, 15:36

Dyskusja