PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH Double NEIPA

DDH Double NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 42.6% 85 % 7
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 1 kg 14.2% 84 % 5.5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.75 kg 10.6% 78 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 1.2 kg 17% 60 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.7 kg 9.9% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 5.7% 78.3 % 4
Suma 7.05 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Belma 8 g 90 min 11.5 %
Brzeczka przednia HBC 586 8 g 90 min 13 %
Whirlpool Belma 10 g 30 min 11.5 %
w 80*C
Whirlpool HBC 586 10 g 30 min 13 %
w 80*C
Whirlpool Sabro 10 g 30 min 15 %
w 80*C
Whirlpool Belma 15 g 20 min 11.5 %
w 78*C
Whirlpool HBC 586 15 g 20 min 13 %
w 78*C
Whirlpool Sabro 15 g 20 min 15 %
w 78*C
Whirlpool Belma 20 g 15 min 11.5 %
w 75*C
Whirlpool HBC 586 20 g 15 min 13 %
w 75*C
Whirlpool Sabro 20 g 15 min 15 %
w 75*C
Na zimno Belma 27 g 11 dni 11.5 %
Chmielenie na burzliwą
Na zimno HBC 586 27 g 11 dni 13 %
Chmielenie na burzliwą
Na zimno Sabro 35 g 11 dni 15 %
Chmielenie na burzliwą
Na zimno Belma 20 g 3 dni 11.5 %
Chmielenie na cichą
Na zimno HBC 586 20 g 3 dni 13 %
Chmielenie na cichą
Na zimno Sabro 20 g 3 dni 15 %
Chmielenie na cichą

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lalbrew Verdant IPA Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska gryczana 600 g Zacieranie 60 min

Dyskusja