PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Darth Sidious

Darth Sidious

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 76
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 46.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Jarzyna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
46.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Soufflet 6.5 kg 76.5% 80 % 7
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Pale Ale Cookie 0.5 kg 5.9% 80 % 25
Ziarno Barwiący Obłuszczony 0.5 kg 5.9% 1 % 1300
Coldbrew przez 4dni, wywar dodany do wysładzania
Ziarno Carafa Special 2 0.5 kg 5.9% 1 % 1100
Cold brew, już po zadaniu drożdy kolor był nieystarczający, dodano wywar na cichą
Suma 8.5 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 70 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 11.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 1 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 1 min 8.3 %
Na zimno Simcoe 25 g 7 dni 11.5 %
Na zimno Centennial 25 g 7 dni 8.3 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 9 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 11.5 %
Na zimno Centennial 25 g 4 dni 8.3 %
Na zimno Cascade 25 g 4 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP008 - East Coast Ale Yeast Ale Gęstwa 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Cynk + odżywka 1 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • Woda z biedry 1
    15 lip 2020, 23:45

Dyskusja